Biblioteka Cyfrowa Politechniki Koszalińskiej contains 1 835 digital objects
Search for: [Alternative title = "The influence of meat massaging technique on texture and quality of kebab\-type product \: PhD thesis summary \: \[synopsis\]"]
Number of results: 1
Seńcio, Mariusz Diakun, Jarosław [Promotor] Pospiech, Edward [Recenzja] Mazur, Jacek [Recenzja] Wydział Mechaniczny (Politechnika Koszalińska)
2017
rozprawa doktorska
