Podstawy stosowania ciśnieniowej strugi wodnej do obróbki ryb : rozprawa doktorska : [streszczenie]
Tytuł odmienny:The basics use of pressure water stream in fish processing : PhD thesis summary : [synopsis]
Twórca: Współtwórca:Bil, Tadeusz [Promotor] ; Balejko, Jerzy [Recenzja] ; Hejft, Roman [Recenzja] ; Wydział Mechaniczny (Politechnika Koszalińska)
Temat:przetwórstwo rybne ; obróbka hydrościerna ; obróbka wstępna ryb ; odgławianie ; płatowanie ; odtłuszczanie ; rozprawa doktorska ; inżynieria i technika
Miejsce wydania: Wydawca: Data: Typ: Format: Język: Prawa:Biblioteka Politechniki Koszalińskiej
Prawa dostępu: Licencja: