Podstawy stosowania ciśnieniowej strugi wodnej do obróbki ryb : rozprawa doktorska : [streszczenie]
Alternative title:The basics use of pressure water stream in fish processing : PhD thesis summary : [synopsis]
Creator: Contributor:Bil, Tadeusz [Promotor] ; Balejko, Jerzy [Recenzja] ; Hejft, Roman [Recenzja] ; Wydział Mechaniczny (Politechnika Koszalińska)
Subject:przetwórstwo rybne ; obróbka hydrościerna ; obróbka wstępna ryb ; odgławianie ; płatowanie ; odtłuszczanie ; rozprawa doktorska ; inżynieria i technika
Place of publishing: Publisher: Date: Type: Format: Language: Rights:Biblioteka Politechniki Koszalińskiej
Access rights: License: