Plawgo, Agnieszka ; Szparaga, Agnieszka
Współtwórca:Zgórska, Kazimiera [Promotor] ; Wachowicz, Ewa [Recenzja] ; Jaros, Małgorzata [Recenzja]
Temat:konserwacja żywności ; odwadnianie osmotyczne ; śliwki ; przetwórstwo owoców ; rozmrażanie ; rolnictwo i leśnictwo ; inżynieria i technika ; rozprawa doktorska ; przemysł rolno-spożywczy ; technologia żywności ; jakość żywności
Miejsce wydania: Wydawca: Data: Typ: Format: Język: Prawa:Biblioteka Politechniki Koszalińskiej
Prawa dostępu: Licencja: