Object

Title: Wpływ techniki uplastyczniania mięsa na teksturę i jakość produktu typu kebab : rozprawa doktorska : [streszczenie]

Object collections:

Last modified:

Dec 21, 2018

In our library since:

Oct 22, 2018

Number of object content hits:

102

All available object's versions:

https://dlibra.tu.koszalin.pl/publication/1043

Show description in RDF format:

RDF

Show description in OAI-PMH format:

OAI-PMH

Objects Similar

×

Citation

Citation style:

This page uses 'cookies'. More information