Biblioteka Cyfrowa Politechniki Koszalińskiej udostępnia 1 881 obiektów cyfrowych
Obiekt
![Wpływ techniki uplastyczniania mięsa na teksturę i jakość produktu typu kebab : rozprawa doktorska : [streszczenie]](https://dlibra.tu.koszalin.pl/image/edition/thumbnail:docmetadata/1041)
Tytuł: Wpływ techniki uplastyczniania mięsa na teksturę i jakość produktu typu kebab : rozprawa doktorska : [streszczenie]
Tytuł odmienny:
Współtwórca:
Diakun, Jarosław [Promotor] ; Pospiech, Edward [Recenzja] ; Mazur, Jacek [Recenzja] ; Wydział Mechaniczny (Politechnika Koszalińska)
Miejsce wydania:
Wydawca:
Format:
Identyfikator:
oai:dlibra.tu.koszalin.pl:1041
Język:
Prawa:
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej
Prawa dostępu:
Licencja:
własność autora - umowa licencyjna PK
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
Data ostatniej modyfikacji:
21 gru 2018
Data dodania obiektu:
22 paź 2018
Liczba wyświetleń treści obiektu:
136
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dlibra.tu.koszalin.pl/publication/1043
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
Obiekty Podobne
Piepiórka-Stepuk, Joanna Diakun, Jarosław [Promotor] Andrejko, Dariusz [Recenzja] Dowgiałło, Andrzej [Recenzja] Wierzbicka, Agnieszka(technolog żywności) [Recenzja]
Plawgo, Agnieszka Szparaga, Agnieszka Zgórska, Kazimiera [Promotor] Wachowicz, Ewa [Recenzja] Jaros, Małgorzata [Recenzja]
Diakun, Jarosław
Skubała, Anna Sidełko, Robert [Promotor] Włodarczyk-Makuła, Maria [Recenzja] Boruszko, Dariusz [Recenzja] Wydział Inżynierii Lądowej, Środowiska i Geodezji (Politechnika Koszalińska)
Bujaczek, Robert Dulcet, Edmund [Promotor] Przybył, Jacek [Recenzja] Gach, Stanisław [Recenzja] Wydział Mechaniczny (Politechnika Koszalińska)
Żukowska, Klaudia Magdalena Grieger, Andrzej [Promotor] Durczak, Karol [Recenzja] Francik, Sławomir [Recenzja] Wydział Mechaniczny (Politechnika Koszalińska)
Kubicki, Maciej Paweł Maliński, Mirosław [Promotor] Starecki, Tomasz [Recenzja] Pasternak, Mateusz [Recenzja] Wydział Elektroniki i Informatyki (Politechnika Koszalińska)
